肉のショッピングカタログ

【焼き鳥単品 国産 豚バラ（タレ付）】ボリュームたっぷりで豚の濃厚な味が人気の理由です！

のしに宛名を記入して、お届けすることができます。 >>詳しくはコチラメッセージカードに好きなメッセージを書いて、お届けすることができます。焼鳥単品 国産 豚バラ タレ付内容4本原材料国産豚賞味期限製造日より冷凍1ヶ月・解凍後3日保存方法冷蔵・冷凍配送温度帯送料無料焼鳥

890 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：食を楽しく～しょくらく～

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【松屋・豚めしの具(１０食袋）】 《冷凍食品・豚丼の具・牛丼の具シリーズ》

豚めしは牛めしと異なる味。生姜味であっさりしています。

１セット１０パック入りです。（１パック１３５ｇ） 電子レンジ・湯煎にも対応。（２３０kal/１食）

3220 円 ( 税込 / 販売中 / 30ポイント獲得 )

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / モバイルSuica / ペイジー / コンビニ

販売店 : 牛めし松屋・ヤフーショップ

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 68人

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【丹波純系猪肉 600g(4-5人前)（送料無料）】臭みのない本物のイノシシ肉をお届けします兵庫県産直【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【YDKG-k】【ky】10P25Mar11

ギフト対応説明 商品名 丹波純系猪肉 600g 原材料 猪肉（丹波産）ぼたん鍋用味噌：米みそ（大豆・米・食塩）、豆みそ（大豆・食塩）、水飴、ブドウ糖果糖液糖、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、保存料（ソルビン酸K） 内容量 4-5人前：猪肉 （600g）・ぼたん鍋用味噌 （150g）2袋 賞味期限 1カ月 保存方法 【兵庫県産直】【お歳暮】【ギフト】【クリスマス】 【通販】【ボタン鍋】【ジビエ】【ぼたん鍋】【いのしし肉】【ホワイトデー】【丹波純系猪肉 600g（送料込）】 いのしし博士 山内さん 元猟師で猪などを獲るワナを開発して20数年。独自の特許をとっています。昔はギザギザ状の“ガッシャン”と挟むワナが主流だったが、山内さんが開発したワナというのはワイヤーで捕獲するもので今全国的!
使用されているヒット商品となっている。 ワイヤートラップで捕獲した猪をどうやって血抜き処理するかは猟師に直接電話などで指導する。猟師から持ち込まれた猪は一目見て猪肉のランク、イノブタかどうかの見分けを行い、良い肉は相場より高く、また悪い肉は一切買い取らないために必然的に良い肉のみが猟師から山内さんの元へと運びこまれている。 純血種への こだわり 丹波の山奥・奥深い地形に脈々と続く、猪の系統。よく言われる猪と豚とをかけあわせたイノブタは、値段は安いが、臭みがあり、この「臭み」を猪肉のイメージとして勘違いしてしまっている方が多いのではないでしょうか？外見は同じでも、「本物」の純血の猪肉は臭みがほとんどがなく、コリコリとした食感は季節の珍味としてお楽しみいただ!
ております。 血抜きへの こだわり たとえ上!
質な肉で新鮮な猪でも、血抜きの処理がうまくできていないと本来の持つ上質な味わいがなくなってしまいます。血抜きが不完全だと残った血が毛細血管などにはいり込み脂の部分が赤くなり臭みが出てきます。逆に上手く血抜きされたものは脂の部分が純白になるのです。この技術を山内さん自ら、直接猟師に指導しています。 特製の味噌を使って 土鍋に昆布や鰹でダシを作ります。 (味噌150g 1袋に対してダシ汁を800～900g) 付属している、特製の味噌を溶かして煮立てます。 煮立ったらその中へ猪肉と野菜 （牛蒡、白菜、菊菜、大根、エノ キ、豆腐など） を入れてお召し上がりください。 猪肉をたっぷりと イノシシの肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなり、またいくら煮込んでも 脂が煮くずれしません。良質の脂肪から出る!
シを野菜に染み込ませて 季節を味わうにはできるだけ多めの肉をご利用ください。 何年も購入いただいている「通」の方は、脂を多めに注文されます。 猪大根 イノシシの肉と大根は相性が抜群！！ 脂を吸った大根はとろけるような美味しさです。 必ず大根を入れて牡丹鍋をしてください。 シメはうどんで 山内さんの確かな目と技術によって裏付けされた丹波の「本物」の 肉だからこそできる、肉・野菜・秘伝の味噌だれが絡み合ったうどん は最高です。イノブタや鮮度の悪い肉では「臭い」が鼻につき 食べれたものではありません。 ご一緒にいかが？【同梱可能】ツルっとした喉越しと麺のコシに絶対の自信あり！！ 『一筋縄うどん』 丹波猪肉 300g 4980円（送料込）はこちら丹波猪肉 1kg 12000円（送料込）はこちら北海道・!
縄・一部離島は別途、送料500円かかります

7980 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：2010-08-31 17:00 ～ 2011-03-31 23:59

販売店：丹波うまいもの倶楽部

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牛うず巻きステーキ（加工肉）（1kg）

青じそ香る！やわらか牛ステーキ

牛肉の筋を丁寧に取り除き、香り高い青じそを挟んで巻き上げました。大変やわらかく、お子様やご年配の方にも喜ばれるおいしさです。■セット内容：1kg（32～33個）■原材料：牛肉（オーストラリア産）、大葉、カゼインNa、貝Ca、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、リン酸塩（Na）、調味料（有機酸）、酵素■賞味期限：製造日から冷凍6カ月■加工地：日本■特定原材料：卵、乳、牛肉、大豆※撮影及び環境上、実際と色が若干異なる場合がございます。●送料1000円（冷凍便でのお届け、送料は別途頂きます）

3480 円 ( 税込 / 販売中 / 33ポイント獲得 )

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引

販売店 : はぴねすくらぶ Yahoo!ショップ

販売店評価 : ★★★★☆(4.0) / 評価人数 : 7279人

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国産ダチョウ肉フィレお徳用1kg

◇ ◇ ◇ 商品詳細 ◇ ◇ ◇内容量暫定1kg（弊社在庫状況により、規定範囲内重量（200g～800g）×数個という形を取らせて頂きます）原材料国産ダチョウ肉保存方法－18℃以下で保存して下さい。賞味期限加工日より約2年（パッケージに記載あり） 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 特徴柔らかく、きめの細かい希少な部位です。フィレカツ、ユッケ、刺身などにおすすめです。 注意事項※ブロック肉などの販売は原則として不定貫となります。大きさが一定でないというダチョウ肉の性質上、ご注文重量前後のお届けとなりますので、ご了承下さい。重量及び金額が確定次第、弊社よりメールにてご連絡させて頂きます。●当店では基本的に金額等の表示されます《お買い上げ明細書》及び《ご請求書》を同封さ!
せていただいております。不要な方は、必ず備考欄にお手数ですが不要の旨をご記入いただけますようお願い致します。なお、商品発送後再発行には郵送料は恐れ入りますが、お客様負担でお願い致します。ご了承ください。◆◇◆ヘルシー！高級国産ダチョウ肉フィレ◆◇◆ あっさりしていてクセがなく、柔らかいのにプリットした食感。上品な赤身の旨みが特徴です。お肉は全て真空包装され、急速冷凍処理を施してありますので、旨みやジューシーさの目減りがほとんどなく、お刺身でも美味しく頂けます♪低カロリーなうえに栄養バランスに優れ、ヘルシー食材として注目を集めています。また、リピータ率も高く飽きのこないお肉として大人気！

4410 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：美里オーストリッチファーム

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