肉のショッピングカタログ

新春初荷大福袋1月10日以降出荷【送料無料】新春福袋馬刺し300g馬刺し中落ち1kgレバ刺し100gタテガミ刺し100g

【福袋の内容】馬刺し300g、馬レバー刺し100g、馬タテガミ刺し100g、馬刺し中落ち1kgの大出血セットです。馬刺しタレ付き■【馬刺し】1ブロックは100g程の便利な使い切りサイズで、個々真空包装し超微粒子冷凍を施しました。解凍しても鮮度がプリッ！■【馬レバー刺し】多少の苦みと独特な香りを感じる場合もあります。ごま油とニンニク醤油を調合してお召し上がりください。色調には馬の個体差があります。生食が体質に合わない方は、焼いてお召し上がりください。鉄分豊富■【馬タテガミ刺し】馬刺し赤身と合わせて食べれば、高級霜降り肉の醍醐味が味わえます。グルメ通にはおすすめです。■【馬刺し中落ち】馬刺し整形時の小肉ですが生食管理されています。形を気にしなければ立派な馬刺しです。!
ッケ、カルパッチョ、ミニステーキなど用途多彩です。■最新式の急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。■また、解凍しても旨み成分のドリップ（肉汁）が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態を最高の状態に封じ込めることが出来ます。■解凍方法は、真空包装のまま水中にて30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。【当店の馬肉詳細】こち!
【馬刺しの召し上がり方】こちら【お買い物!
ご案内】こちら【レビュー・楽天ランキング】】こちら★サービス添付のタレについて★■現在、どなた様にもサービス最大限量にて添付を行っています。 余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。■尚、タレは醤油さし等に移し替えてお使いになると経済的です。新春スペシャル推奨品更にポイント10倍

3888 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：2009-12-28 10:00 ～ 2010-01-15 09:59

販売店：馬刺し専門 若丸

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